IL TALENTO DELLO CHEF

La massima cura e la passione incontrano la migliore selezione di ingredienti

ANTIPASTI

Baccalà mantecato€ 12,00

Baccalà mantecato e polenta alla moda estiva, chips di polenta croccante e cipolla caramellata Read More

Battuta di Scottona€ 14,00

Battuta di Scottona piemontese al coltello con i suoi condimenti Read More

Carpaccio di lonzino marinato€ 10,00

Carpaccio di lonzino marinato, spuma di parmigiano 24 mesi e misticanza Read More

Il carpione€ 13

Il carpione dei nostri laghi Read More

PRIMI PIATTI

Paccheri allo scoglio€ 13,00

Paccheri allo scoglio Read More

Risotto cacio e pepe€ 13,00

Risotto cacio e pepe, emulsione di zafferano iraniano e mandorle tostate Read More

Tagliolini home made al ragù d’anatra€ 13,00

Tagliolini home made al ragù d’anatra Read More

Tagliolini home made allo scoglio€ 13,00

Tagliolini home made allo scoglio Read More

PESCE

Fritto misto Corner08€ 16,00

calamaretti, gamberoni, sgombro, verdure a fiammifero Read More

Luccioperca scottato al sale affumicato€ 18,00

Luccioperca scottato al sale affumicato, salsa acida allo scalogno Read More

CARNE

La nostra tagliata di Scottona€ 18,00

La nostra tagliata di Scottona piemontese con i suoi contorni Read More

PIATTO UNICO

Tagliere di Formaggi€ 12

Tagliere di Formaggi e le sue guarnizioni Read More

DESSERTS

Morbido al passion fruit€ 7,50

Morbido al passion fruit, crumble salato e salsa alla barbajada Read More

Tiramisù al caramello€ 7,50

Tiramisù al caramello salato e frutta secca Read More

Vini

Giornalmente il nostro personale di sala vi proporrà vino rosso o bianco al bicchiere,
scelto secondo i nostri menù, sapientemente abbinato ai piatti proposti
o per farvi assaporare un aperitivo stuzzicante

€ 5,00

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